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内容紹介

30年以上続く料理教室主宰者による本格インドカレーのレシピ本。定番ごちそうカレーから、野菜料理、ライスとパン、スイーツ&ドリンク、インドスナックまで、インドのお母さんたちから学んだレシピをていねいに解説する。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002186908

書誌種別

図書（日本語）

著者名

香取 薫／著

著者名ヨミ

カトリ カオル

出版者

誠文堂新光社

出版年月

2026.5

ページ数

143p

大きさ

26cm

ISBN

4-416-52551-7

分類記号

596.22

書名

はじめての本格インドカレー教室　そのまま作れば必ずおいしい　　　　

書名ヨミ

ハジメテ ノ ホンカク インド カレー キョウシツ

副書名

そのまま作れば必ずおいしい

副書名ヨミ

ソノママ ツクレバ カナラズ オイシイ

著者紹介

インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。スパイスの普及とインドの文化の紹介に取り組む。著書に「世界一おいしい豆カレー」など。

件名1

料理(インド)

件名2

カレー