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内容紹介

美味しい料理の向こうには、尊い生き方がある。沖縄県・南城市「胃袋」、山梨県・北杜市「グート・デ・スリーズ」…。食堂をめぐるエッセイ。震災後の能登の食の作り手を訪ねる旅も紹介。『月刊MOE』連載に加筆して再構成。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002179905

書誌種別

図書（日本語）

著者名

小川 糸／著

著者名ヨミ

オガワ イト

出版者

白泉社

出版年月

2026.4

ページ数

207p

大きさ

19cm

ISBN

4-592-73331-7

分類記号

596.04

書名

食堂巡礼　　　MOE BOOKS　　

書名ヨミ

ショクドウ ジュンレイ

著者紹介

「食堂かたつむり」でデビュー。ほかの著書に「ライオンのおやつ」「ツバキ文具店」など。

件名1

料理

件名2

食品

叢書名

MOE BOOKS