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内容紹介

赤いアズキはいつどこで生まれた? アズキとの出会いから、ゲノムを読み、考古学界隈に巻き込まれた挙句に、アズキの起源がどこかという問題に決着を付けるまでを、ユーモラスに綴った科学ノンフィクション。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002177699

書誌種別

図書（日本語）

著者名

内藤 健／著

著者名ヨミ

ナイトウ ケン

出版者

東京書籍

出版年月

2026.3

ページ数

223p

大きさ

19cm

ISBN

4-487-81888-4

分類記号

616.7

書名

アズキの起源　　　　　

書名ヨミ

アズキ ノ キゲン

著者紹介

滋賀県出身。京都大学大学院農学研究科修了。博士(農学)。農研機構遺伝資源研究センター上級研究員。アズキの研究者。東京大学の客員教授として教育にも従事。

件名1

あずき

件名2

ゲノム