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内容紹介

北海道・蘭越で野菜を育て加工、販売する「たべるとくらしの研究所」のふたりによるレシピ&エッセイ。塩、麴、味噌汁、旬の食材などのはなしと料理を紹介する。定期便に添えていた「お手紙(便り)」の中から抜粋、加筆。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002176486

書誌種別

図書（日本語）

著者名

安齋 明子／著 　 安齋 伸也／著

著者名ヨミ

アンザイ アキコ　アンザイ シンヤ

出版者

主婦と生活社

出版年月

2026.3

ページ数

127p

大きさ

21cm

ISBN

4-391-16688-0

分類記号

596

書名

たべるとくらしの料理帖　　　　　

書名ヨミ

タベル ト クラシ ノ リョウリチョウ

著者紹介

たべるとくらしの研究所副理事長。

件名1

料理