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内容紹介

どんな時でも必ず最後は甘いものを食べるフランス人が、こよなく愛する「デセール(デザート)」。クレーム・キャラメルなどクラシックなレシピから、フルーツを使ったレシピ、ひと口サイズのプティ・フールまで紹介します。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002173251

書誌種別

図書（日本語）

著者名

上田 淳子／著

著者名ヨミ

ウエダ ジュンコ

出版者

誠文堂新光社

出版年月

2026.3

ページ数

95p

大きさ

21cm

ISBN

4-416-62438-8

分類記号

596.65

書名

フランス人は、3種のデセールで食事を彩る。　　　　　

書名ヨミ

フランスジン ワ サンシュ ノ デセール デ ショクジ オ イロドル

著者紹介

神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。フランス農事功労章シュバリエ受勲。著書に「フランス人が家庭で作る3種のソース。」など。

件名1

菓子