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内容紹介

キャベツとサワラのアンチョビソテー、トマトとサバのパン粉焼き、秋鮭とキノコの炊き込みご飯…。京都在住の料理研究家が「旬野菜」のおいしい食べ方と簡単なおかずレシピを紹介します。『ESSE』連載に追加、再構成。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002171388

書誌種別

図書（日本語）

著者名

大原 千鶴／著

著者名ヨミ

オオハラ チズル

出版者

扶桑社

出版年月

2026.2

ページ数

111p

大きさ

26cm

ISBN

4-594-10233-3

分類記号

596.37

書名

大原千鶴の私が好きな野菜のごちそう　　　　　

書名ヨミ

オオハラ チズル ノ ワタクシ ガ スキ ナ ヤサイ ノ ゴチソウ

著者紹介

料理研究家。雑誌やテレビなどのメディア出演、講演会、ドラマやCMの料理監修などを行う。

件名1

料理-野菜