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内容紹介

キッチンは健康を守る、いわば薬箱のような存在。中医学の考えにもとづき、季節や体質に合わせた身近にある食材、その食べ合わせ、不調に寄り添う薬膳レシピなどを紹介する。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002169258

書誌種別

図書（日本語）

著者名

新開 ミヤ子／著

著者名ヨミ

シンカイ ミヤコ

出版者

朝日新聞出版

出版年月

2026.2

ページ数

287p

大きさ

21cm

ISBN

4-02-333465-6

分類記号

498.583

書名

暮らしに役立つ薬膳・漢方食材事典　　　心と体の東洋医学シリーズ　　

書名ヨミ

クラシ ニ ヤクダツ ヤクゼン カンポウ ショクザイ ジテン

著者紹介

薬膳料理研究家。国際中医師。国際中医薬膳師。「薬膳Salon」主宰。著書に「からだ巡らす薬膳ごはん」など。

件名1

薬膳

叢書名

心と体の東洋医学シリーズ