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内容紹介

シニア世代にとっては健康のための食材選びやうまく消費するコツは気になるところ。栄養学のプロが、食材も栄養も無駄なく使い切るために、食材を捨てないための工夫、冷蔵や冷凍の正しい方法、栄養の効果的なとり方を解説。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002163338

書誌種別

図書（日本語）

著者名

佐藤 秀美／監修

著者名ヨミ

サトウ ヒデミ

出版者

宝島社

出版年月

2026.2

ページ数

95p

大きさ

30cm

ISBN

4-299-07392-1

分類記号

596

書名

NHK明日から使えるプロの食材術　シニアのための使い切り&保存術　　TJ MOOK　　

書名ヨミ

エヌエイチケー アス カラ ツカエル プロ ノ ショクザイジュツ

副書名

シニアのための使い切り&保存術

副書名ヨミ

シニア ノ タメ ノ ツカイキリ アンド ホゾンジュツ

件名1

食品

叢書名

TJ MOOK