検索結果書誌詳細

内容紹介

色々な食べ物に使われているでんぷん。水あめも実はでんぷんから作られている。とうもろこしのでんぷん「コーンスターチ」の歴史などを紹介しながら、でんぷんと水あめのひみつをまんがでわかりやすく解説する。豆知識も掲載。

＋ 追加情報を見る

ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002154057

書誌種別

図書（日本語）

著者名

小室 栄子／まんが

著者名ヨミ

コムロ エイコ

出版者

Gakken

出版年月

2025.11

ページ数

127p

大きさ

23cm

分類記号

588.2

書名

でんぷん・水あめのひみつ　　　学研まんがでよくわかるシリーズ　　

書名ヨミ

デンプン ミズアメ ノ ヒミツ

件名1

澱粉

叢書名

学研まんがでよくわかるシリーズ