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おでん学! 祥伝社新書 724 紀文食品おでん研究班／編
- 著者名
- 祥伝社 東京 2025.12 18cm 204p ¥￥１２００
- 出版者
- 分類:383.81
書誌詳細
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内容紹介
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豊富なデータや現地調査を交え、おでんに秘められた地域性と時代性を解き明かす。おでんクイズやおでんの日本史、プロに学ぶおでん作りのコツ、おでん種もの図鑑なども収録。
＋ 追加情報を見る
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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ
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1000002152963
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書誌種別
-
図書（日本語）
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著者名
-
紀文食品おでん研究班／編
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著者名ヨミ
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キブン ショクヒン オデン ケンキュウハン
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出版者
-
祥伝社
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出版年月
-
2025.12
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ページ数
-
204p
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大きさ
-
18cm
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ISBN
-
4-396-11724-5
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分類記号
-
383.81
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書名
-
おでん学! 祥伝社新書
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書名ヨミ
-
オデンガク
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件名1
-
おでん
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叢書名
-
祥伝社新書
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- ３階一般
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 0177675881
- 請求記号
- M383/ｵ/ｼﾝｼｮ
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ×
2
- 所蔵館
- 押立
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 地区開架
- 状態
- 在庫中
- 資料番号
- 0177678836
- 請求記号
- M383/ｵ/ｼﾝｼｮ
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ○
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