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内容紹介

屑として捨てられていた雉の内臓を使った汁、戦の前に即席のかまどで焼いた下魚の蒲鉾、秀吉と秀長の故郷の味…。豊臣家の天下統一の陰には、凄腕の料理人がいた! 戦国時代の料理に光をあてた天下取り物語。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002147888

書誌種別

図書（日本語）

著者名

木下 昌輝／著

著者名ヨミ

キノシタ,マサキ

出版者

文藝春秋

出版年月

2025.11

ページ数

428p

大きさ

19cm

ISBN

4-16-392036-8

分類記号

913.6

書名

豊臣家の包丁人　　　　　

書名ヨミ

トヨトミ ケ ノ ホウチョウニン

著者紹介

奈良県出身。「絵金、闇を塗る」で野村胡堂文学賞、「孤剣の涯て」で本屋が選ぶ時代小説大賞、「愚道一休」で新田次郎文学賞、渡辺淳一文学賞を受賞。