検索結果書誌詳細

内容紹介

どこか懐かしく、ふわふわ、もっちり。湯気のせいか温かみが感じられる蒸し菓子。蒸しパンいろいろ、しっとりケーキとプリン、フルーツデザート、中華まん、和のおやつなど、せいろで蒸して作るパンとおやつのレシピを紹介。

＋ 追加情報を見る

ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002146876

書誌種別

図書（日本語）

著者名

中川 たま／著

著者名ヨミ

ナカガワ,タマ

出版者

朝日新聞出版

出版年月

2025.11

ページ数

95p

大きさ

24cm

ISBN

4-02-333466-3

分類記号

596.65

書名

せいろで蒸しパンとおやつ　ふんわり、もちもち。　　　　

書名ヨミ

セイロ デ ムシパン ト オヤツ

副書名

ふんわり、もちもち。

副書名ヨミ

フンワリ モチモチ

著者紹介

自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て独立。料理教室、イベント、ワークショップ等を開催。著書に「自家製の米粉ミックスでつくるお菓子」など。

件名1

菓子