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内容紹介

フランスの家庭に欠かせない圧力鍋。野菜と鶏のテリーヌ、海のうまみのブイヤベース、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、アップルタルトタタンなど、圧力鍋を使って作るカジュアルフレンチを、人気レストランのシェフが紹介します。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002138844

書誌種別

図書（日本語）

著者名

フィリップ・バットン／監修

著者名ヨミ

フィリップ バットン

出版者

トゥーヴァージンズ

出版年月

2025.10

ページ数

119p

大きさ

24cm

ISBN

4-86791-058-0

分類記号

596.23

書名

圧力鍋で魔法のようにおいしく!おうちで楽しむカジュアルフレンチ　デイリー&おもてなしレシピ46　　　　

書名ヨミ

アツリョクナベ デ マホウ ノ ヨウニ オイシク オウチ デ タノシム カジュアル フレンチ

副書名

デイリー&おもてなしレシピ46

副書名ヨミ

デイリー アンド オモテナシ レシピ ヨンジュウロク

件名1

料理(西洋)-フランス