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内容紹介

ゆっくり発酵させることで、気泡がたくさんでき、ふんわり焼き上がる! パン職人がお店で実際にやっている、簡単でラクできる4種類の生地で焼く極上パンと、アレンジパンの作り方を紹介する。パン作りQ&Aも掲載。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002136005

書誌種別

図書（日本語）

著者名

大野 有里奈／著

著者名ヨミ

オオノ ユリナ

出版者

KADOKAWA

出版年月

2025.9

ページ数

143p

大きさ

26cm

ISBN

4-04-607416-4

分類記号

596.63

書名

パン職人が教える3日間ふわふわが続くパン　　　　　

書名ヨミ

パン ショクニン ガ オシエル ミッカカン フワフワ ガ ツズク パン

著者紹介

幸せパン職人。おうちで本格パンが作れるパン作りの普及活動を行う。自身のパン作りオンラインスクールを開講。

件名1

パン