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内容紹介

ポーランドから秋田に移住し、様々な事業で失敗を繰り返して10年。欧州のおいしいソーセージを思い出し、そこから「ソーセージ革命」が始まり…。見知らぬ土地で挑戦し続け夢を実現させた、著者のこれまでの歩みを振り返る。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002135998

書誌種別

図書（日本語）

著者名

タベルスキ・マイケル／著

著者名ヨミ

タベルスキ マイケル

出版者

文芸社

出版年月

2025.9

ページ数

240p

大きさ

19cm

ISBN

4-286-26928-3

分類記号

648.24

書名

ソーセージ職人タベルスキ・マイケル　泣いて笑って成功をつかむ　　　　

書名ヨミ

ソーセージ ショクニン タベルスキ マイケル

副書名

泣いて笑って成功をつかむ

副書名ヨミ

ナイテ ワラッテ セイコウ オ ツカム

著者紹介

ポーランド共和国ポズナン市生まれ。国立アダム・ミツキエビッチ大学物理学部卒。来日し、地元企業に就職後、起業。ソーセージの本格製造をはじめる。

件名1

肉・肉製品