検索結果書誌詳細

内容紹介

調理道具はどうやって使う? 食材の保存方法は? 中世ヨーロッパのキッチンにまつわることがらや、当時のキッチンを体験する方法を、イラストや写真とともに紹介する。人気の中世料理・アレンジレシピ30品以上を収録。

＋ 追加情報を見る

ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002134904

書誌種別

図書（日本語）

著者名

コストマリー事務局／著 　 繻 鳳花／著 　 banamiso／イラスト

著者名ヨミ

コストマリー ジムキョク　シュ ホウカ　バナミソ

出版者

新紀元社

出版年月

2025.9

ページ数

139p

大きさ

21cm

ISBN

4-7753-2232-1

分類記号

383.9

書名

中世ヨーロッパのキッチン　　　　　

書名ヨミ

チュウセイ ヨーロッパ ノ キッチン

件名1

台所-歴史

件名2

料理器具-歴史

件名3

食生活-ヨーロッパ