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内容紹介

焼いても、炒めても、揚げても、煮てもおいしいお豆腐。いろいろな具をのせて楽しむ冷ややっこ、プルンとした食感が魅力の温やっこをはじめ、サラダやメイン料理など、とっておきのお豆腐レシピを紹介します。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002129760

書誌種別

図書（日本語）

著者名

石原 洋子／著

著者名ヨミ

イシハラ ヒロコ

出版者

家の光協会

出版年月

2025.8

ページ数

79p

大きさ

26cm

ISBN

4-259-56848-1

分類記号

596.3

書名

お豆腐、今日はどう食べる?　新しいおいしさに出合えるとっておきレシピ　　　　

書名ヨミ

オトウフ キョウ ワ ドウ タベル

副書名

新しいおいしさに出合えるとっておきレシピ

副書名ヨミ

アタラシイ オイシサ ニ デアエル トッテオキ レシピ

著者紹介

自由学園卒業。アシスタントを務めたのちに独立。料理研究家。著書に「一生もの献立」「77歳、石原洋子のからだが整うスープ」など。

件名1

料理

件名2

豆腐