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内容紹介

イギリスのスコッチエッグ、スウェーデン王国のエッグハルヴォル、シンガポール共和国のカヤトースト、カナダのモンティクリスト…。世界各国&地域で日常的に食べられている卵料理40レシピを紹介。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002129499

書誌種別

図書（日本語）

著者名

青木 敦子／著

著者名ヨミ

アオキ アツコ

出版者

双葉社

出版年月

2025.8

ページ数

95p

大きさ

26cm

ISBN

4-575-31995-8

分類記号

596.3

書名

スーパーの食材で作る世界の卵料理　　　　　

書名ヨミ

スーパー ノ ショクザイ デ ツクル セカイ ノ タマゴリョウリ

著者紹介

実践女子大学大学院生活科学研究科卒業。食物栄養学博士。料理研究家。名誉フードスペシャリスト。栄養士。TVや雑誌、イベントなどに出演、レシピ提供の他、講演・セミナーで講師等を務める。

件名1

料理

件名2

卵