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内容紹介

せんべい汁、ほや飯、かぶけえ(蕪粥)、くるみ餅…。岩手でとれる旬の食材を使った、毎日のおかずに使える季節のレシピを掲載。市町村紹介、道の駅・直売所紹介なども収録する。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002126589

書誌種別

図書（日本語）

著者名

服部 一景／編著

著者名ヨミ

ハットリ イッケイ

出版者

開港舎

出版年月

2025.6

ページ数

151p

大きさ

26cm

ISBN

4-309-92295-9

分類記号

596.21

書名

いわてのおかず　　　郷土の食材と料理　　

書名ヨミ

イワテ ノ オカズ

件名1

料理(日本)

件名2

食生活-岩手県

叢書名

郷土の食材と料理