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内容紹介

実家全焼、18歳で世界一周、「バズ」への戦略、レシピへの信念…。料理研究家・リュウジが、自身の半生と料理に対する考えの変化を辿り、台所で頑張る人へエールを送る料理哲学本。レシピも収録。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002123089

書誌種別

図書（日本語）

著者名

リュウジ／著

著者名ヨミ

リュウジ

出版者

朝日新聞出版

出版年月

2025.7

ページ数

221p

大きさ

19cm

ISBN

4-02-252027-2

分類記号

596.04

書名

孤独の台所　　　　　

書名ヨミ

コドク ノ ダイドコロ

著者紹介

料理研究家。株式会社バズレシピ代表取締役。「リュウジ式悪魔のレシピ」で第7回料理レシピ本大賞料理部門大賞、「リュウジ式至高のレシピ」で第9回料理レシピ大賞料理部門大賞受賞。

件名1

料理