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内容紹介

夢見心地なふわふわ食感のスコーン、スタンダードなサクほろスコーン、力強い粉の風味を楽しむザクザクスコーン…。札幌の人気菓子店が、幸せ時間に寄り添うレシピを紹介。スコーンをもっと楽しむクリーム&ジャムも収録する。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002115547

書誌種別

図書（日本語）

著者名

諏訪 美希子／著

著者名ヨミ

スワ ミキコ

出版者

山と溪谷社

出版年月

2025.7

ページ数

95p

大きさ

26cm

ISBN

4-635-45087-4

分類記号

596.65

書名

AMAM+のスコーンブック　　　料理とお菓子　　

書名ヨミ

アマムプリュ ノ スコーン ブック

著者紹介

ル・コルドン・ブルー東京校で製菓・製パンを学ぶ。菓子研究家。北海道札幌市で「AMAM+菓子店」を営む。

件名1

菓子

叢書名

料理とお菓子