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ひとりぶんのビリヤニ 炊飯器で!フライパンで!日本米で! 印度カリー子/著
- 著者名
- 山と溪谷社 東京 2025.7 21cm 111p ¥¥1600
- 出版者
- 分類:596.3
書誌詳細
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内容紹介
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インド生まれのカレー風味の炊き込みごはん「ビリヤニ」。フライパンひとつ、炊飯器ひとつでできる「ビリヤニ」のレシピを紹介します。日本米を使ったビリヤニや、アチャール、ライタ、濃厚ラッシーといった“おとも”も掲載。
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タイトルコード
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1000002115108
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書誌種別
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図書(日本語)
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著者名
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印度カリー子/著
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著者名ヨミ
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インド カリーコ
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出版者
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山と溪谷社
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出版年月
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2025.7
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ページ数
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111p
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大きさ
-
21cm
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ISBN
-
4-635-45089-8
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分類記号
-
596.3
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書名
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ひとりぶんのビリヤニ 炊飯器で!フライパンで!日本米で!
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書名ヨミ
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ヒトリブン ノ ビリヤニ
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副書名
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炊飯器で!フライパンで!日本米で!
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副書名ヨミ
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スイハンキ デ フライパン デ ニホンマイ デ
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著者紹介
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宮城県仙台市出身。香林館株式会社代表取締役。スパイス料理研究家。著書に「ひとりぶんのスパイスカレー」など。
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件名1
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米飯
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件名2
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料理(インド)
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 3階一般
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 0177559804
- 請求記号
- 596/イ/
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ×
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