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内容紹介

香りの原料はどのように栽培・生産・調達されているか。またそこに潜む社会問題とは。すばらしい香水を作るための天然成分を見つけるべく世界中を旅した香粧品企業の元香水原料調達責任者が、香りの奥深き世界を解き明かす。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002112423

書誌種別

図書（日本語）

著者名

ドミニーク・ローク／著 　 門脇 仁／訳

著者名ヨミ

ドミニーク ローク　カドワキ ヒトシ

出版者

築地書館

出版年月

2025.6

ページ数

286p

大きさ

19cm

ISBN

4-8067-1685-3

分類記号

576.72

書名

香りの起源を求めて　香水を支える植物18の物語　　　　

書名ヨミ

カオリ ノ キゲン オ モトメテ

副書名

香水を支える植物18の物語

副書名ヨミ

コウスイ オ ササエル ショクブツ ジュウハチ ノ モノガタリ

著者紹介

スイスの香水メーカー、フィルメニッヒの元調達責任者。自社バルサム・コンサルティングを設立し、香りの仕事を続ける一方、著述業も行う。

件名1

香水

件名2

香料植物