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日本の「食」が危ない! 生命40億年の歴史から考える「食」と「農」 幻冬舎新書 な-31-1 中村 桂子/著
- 著者名
- 幻冬舎 東京 2025.5 18cm 219p ¥¥940
- 出版者
- 分類:610.4
書誌詳細
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内容紹介
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米の値上がり、野菜の不作、漁獲量の激減…かつてない危機に直面している日本の「食」。その原因は、便利さを追求し、大量のエネルギーを消費してきたことにある…。持続可能な「食」と「農」を実現する人類の生き方を問う。
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タイトルコード
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1000002112322
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書誌種別
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図書(日本語)
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著者名
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中村 桂子/著
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著者名ヨミ
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ナカムラ ケイコ
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出版者
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幻冬舎
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出版年月
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2025.5
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ページ数
-
219p
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大きさ
-
18cm
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ISBN
-
4-344-98772-2
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分類記号
-
610.4
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書名
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日本の「食」が危ない! 生命40億年の歴史から考える「食」と「農」 幻冬舎新書
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書名ヨミ
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ニホン ノ ショク ガ アブナイ
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副書名
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生命40億年の歴史から考える「食」と「農」
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副書名ヨミ
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セイメイ ヨンジュウオクネン ノ レキシ カラ カンガエル ショク ト ノウ
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著者紹介
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東京生まれ。東京大学大学院理学系研究科生物化学専攻修了。JT生命誌研究館名誉館長。毎日出版文化賞、大阪文化賞、後藤新平賞など受賞。著書に「生命誌とは何か」「老いを愛づる」など。
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件名1
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農業
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件名2
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食糧問題
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叢書名
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幻冬舎新書
資料情報
1
- 所蔵館
- 紅葉丘
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 地区開架
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 0177557188
- 請求記号
- M610/ナ/シンショ
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ×
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