検索結果書誌詳細:蔵書検索システム

検索結果書誌詳細

おとなの冷たいデザート マリネ、コンポート、ゼリー、ムース、ジェラート 高石 紀子/著

著者名
家の光協会 東京 2025.5 26cm 79p ¥¥1500
出版者
分類:596.65
おとなの冷たいデザート マリネ、コンポート、ゼリー、ムース、ジェラート
ログイン すると書影をご覧になれます

蔵書情報

資料情報
所蔵数 4 在庫数 0 予約数 6

書誌詳細

内容紹介
旬の果物をシロップとあえたマリネ、口の中でほどけるやわらかなゼリー、リキュールやスパイス、ハーブと組み合わせたジェラート…。オーブンは使わず、身近な材料と道具で作れるレストランのような冷たいデザートを紹介。
+ 追加情報を見る
タイトルコード
1000002110237
書誌種別
図書(日本語)
著者名
高石 紀子/著
著者名ヨミ
タカイシ ノリコ
出版者
家の光協会
出版年月
2025.5
ページ数
79p
大きさ
26cm
ISBN
4-259-56836-8
分類記号
596.65
書名
おとなの冷たいデザート マリネ、コンポート、ゼリー、ムース、ジェラート    
書名ヨミ
オトナ ノ ツメタイ デザート
副書名
マリネ、コンポート、ゼリー、ムース、ジェラート
副書名ヨミ
マリネ コンポート ゼリー ムース ジェラート
著者紹介
菓子研究家。ル・コルドン・ブルー神戸校等でフランス菓子を学び、ホテル・リッツ等で経験を積む。帰国後は菓子教室や菓子販売、雑誌、書籍で活躍。著書に「おとなのゼリー」など。
件名1
菓子

資料情報

1
所蔵館 
中央    
資料種別 
一般図書 
配架場所 
3階一般  
状態 
貸出中 
資料番号 
0177548161 
請求記号 
596.6/タ/ 
帯出区分 
帯出可 
貸出 
× 
2
所蔵館 
西府    
資料種別 
一般図書 
配架場所 
地区開架  
状態 
貸出中 
資料番号 
0177550415 
請求記号 
596.6/タ/ 
帯出区分 
帯出可 
貸出 
× 
3
所蔵館 
片町    
資料種別 
一般図書 
配架場所 
地区開架  
状態 
貸出中 
資料番号 
0177554557 
請求記号 
596.6/タ/ 
帯出区分 
帯出可 
貸出 
× 
4
所蔵館 
生涯学習  
資料種別 
一般図書 
配架場所 
予約E-5 
状態 
貸出中 
資料番号 
0177553393 
請求記号 
596.6/タ/ 
帯出区分 
帯出可 
貸出 
× 

前のページへもどる

予約の実行

「カートに入れる」を押すと、この資料を予約する候補として予約カートに追加します。


電子書籍を読む

「電子書籍を読む」を押すと、電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。



ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。