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まいにちお漬けもの きょうから始めるおいしい手づくり こてら みや/著
- 著者名
- 世界文化社 東京 2024.6 21cm 127p ¥¥1500
- 出版者
- 分類:596.3
書誌詳細
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内容紹介
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お漬けものは、一番かんたんに作れる家庭料理。塩漬け、ぬか漬け、キムチなど発酵でおいしくなるお漬けものから、甘酢漬け、ピクルス、野菜の保存食まで、基本の漬け方45レシピとアレンジ料理を紹介します。
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タイトルコード
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1000002033884
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書誌種別
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図書(日本語)
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著者名
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こてら みや/著
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著者名ヨミ
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コテラ,ミヤ
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出版者
-
世界文化社
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出版年月
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2024.6
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ページ数
-
127p
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大きさ
-
21cm
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ISBN
-
4-418-24303-7
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分類記号
-
596.3
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書名
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まいにちお漬けもの きょうから始めるおいしい手づくり
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書名ヨミ
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マイニチ オツケモノ
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副書名
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きょうから始めるおいしい手づくり
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副書名ヨミ
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キョウ カラ ハジメル オイシイ テズクリ
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著者紹介
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京都・祇園生まれ。フードコーディネーター、料理家。レシピ制作からスタイリングまで、食の総合コーディネーターとして活躍。著書に「魔法のびん詰め」など。
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件名1
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漬物
資料情報
1
- 所蔵館
- 四谷
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 地区開架
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 0177054517
- 請求記号
- 596/コ/
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ×
2
- 所蔵館
- 宮町
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 地区開架
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 0177054715
- 請求記号
- 596/コ/
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ×
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