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内容紹介

イギリスで出会い、学んだ、素朴なのにどこか上品なお菓子たち。スコーン、ヴィクトリアサンドイッチ、イングリッシュマドレーヌなど、大切に受け継がれてきたとっておきのレシピを紹介する。新規レシピ11点を収録した新版。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002032750

書誌種別

図書（日本語）

著者名

安田 真理子／著

著者名ヨミ

ヤスダ マリコ

出版者

山と溪谷社

出版年月

2024.7

ページ数

126p

大きさ

26cm

ISBN

4-635-45078-2

分類記号

596.65

書名

おうちでつくるイギリス菓子　大切に受け継がれてきたとっておきのスイーツレシピ65　　料理とお菓子　　

書名ヨミ

オウチ デ ツクル イギリス ガシ

副書名

大切に受け継がれてきたとっておきのスイーツレシピ65

副書名ヨミ

タイセツ ニ ウケツガレテ キタ トッテオキ ノ スイーツ レシピ ロクジュウゴ

著者紹介

仙台市出身。イギリス菓子教室「Galettes and Biscuits」を主宰。著書に「イギリスお菓子百科」「ジンジャーブレッド英国伝統のレシピとヒストリー」など。

件名1

菓子

叢書名

料理とお菓子