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内容紹介

奈良時代以前に漢方薬として伝来し、優れた効能をもつ梅。体にやさしい材料を使って、少量でおいしく簡単に作れる梅干し・梅シロップ・梅酒のレシピを紹介する。梅を使ったお料理レシピも掲載。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002024173

書誌種別

図書（日本語）

著者名

福光 佳奈子／著

著者名ヨミ

フクミツ カナコ

出版者

食べもの通信社

出版年月

2024.5

ページ数

117p

大きさ

21cm

ISBN

4-7726-7719-6

分類記号

596.3

書名

やさしい梅しごと　今年からは手作り派　　　　

書名ヨミ

ヤサシイ ウメシゴト

副書名

今年からは手作り派

副書名ヨミ

コトシ カラ ワ テズクリハ

著者紹介

札幌市生まれ。漬け込み酒マイスター/野菜ソムリエプロ/薬膳インストラクター。著書に「体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200」がある。

件名1

料理

件名2

うめ(梅)