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内容紹介

煮込み料理は手順がとっても簡単。仕込んでしまえば鍋まかせで、たっぷり作って冷凍もできる。フランス人の夫をもつタサン志麻が、フランスの家庭でよく作る煮込み料理38種類と付け合わせのレシピを紹介する。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002013829

書誌種別

図書（日本語）

著者名

タサン志麻／著

著者名ヨミ

タサン シマ

出版者

文化学園文化出版局

出版年月

2024.3

ページ数

95p

大きさ

26cm

ISBN

4-579-21455-6

分類記号

596

書名

忙しい人こそ「煮込み料理」を!　作りおきに、お弁当に、アレンジ料理に　　　　

書名ヨミ

イソガシイ ヒト コソ ニコミ リョウリ オ

副書名

作りおきに、お弁当に、アレンジ料理に

副書名ヨミ

ツクリオキ ニ オベントウ ニ アレンジ リョウリ ニ

著者紹介

山口県出身。大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループフランス校を卒業し、ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了。フリーランスの家政婦として独立。

件名1

料理