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内容紹介

「バタートースト/ひじきとブロッコリーのマリネ」「酵母スコーン/カボチャの豆乳スパイススープ」…。岐阜の旧市街にあるパン喫茶「円居」による、やさしい酵母パンの季節に合わせたテーブルレシピ集。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002010154

書誌種別

図書（日本語）

著者名

門脇 磨奈美／著

著者名ヨミ

カドワキ マナミ

出版者

すばる舎

出版年月

2024.3

ページ数

127p

大きさ

21cm

ISBN

4-7991-1194-9

分類記号

596.63

書名

暮らしのパンごよみ　パン喫茶「円居」　　　　

書名ヨミ

クラシ ノ パンゴヨミ

副書名

パン喫茶「円居」

副書名ヨミ

パン キッサ マドイ

著者紹介

岐阜県生まれ。パン喫茶「円居」をオープン。独学でパンや焼き菓子を研究・製造。

件名1

パン