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内容紹介

花びら餅、どら焼き、練りようかん、練り切りの菊、いちご大福…。電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用具で作れたり、家庭で楽しみながら気軽に作れる和菓子を多数紹介します。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002008606

書誌種別

図書（日本語）

著者名

伊藤 郁／著

著者名ヨミ

イトウ カオル

出版者

KADOKAWA

出版年月

2024.3

ページ数

103p

大きさ

25cm

ISBN

4-04-606755-5

分類記号

596.65

書名

有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り　　　　　

書名ヨミ

ユウメイ シニセ ノ モトショクニン ガ オシエル ハジメテ ノ ワガシズクリ

著者紹介

和菓子の老舗に45年間勤務し、和菓子の製作、開発、広報活動に従事。退職後は国内外のイベントや和菓子教室の講師として活動する。

件名1

和菓子