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お菓子好きのためのクリームの本 料理の本棚 小松 友子/著
- 著者名
- エムディエヌコーポレーション 東京 2024.3 21cm 127p ¥¥1700
- 出版者
- 分類:596.65
書誌詳細
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内容紹介
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牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。
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タイトルコード
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1000002008289
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書誌種別
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図書(日本語)
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著者名
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小松 友子/著
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著者名ヨミ
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コマツ ユウコ
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出版者
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エムディエヌコーポレーション
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出版年月
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2024.3
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ページ数
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127p
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大きさ
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21cm
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ISBN
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4-295-20640-8
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分類記号
-
596.65
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書名
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お菓子好きのためのクリームの本 料理の本棚
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書名ヨミ
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オカシズキ ノ タメ ノ クリーム ノ ホン
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著者紹介
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東京都出身。慶應義塾大学卒。サステナ料理研究家。牛乳レシピ研究家。食育インストラクター。「手作りキッチン工房Bonheur」主宰。YouTube『料理教室のBonちゃん』運営。
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件名1
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菓子
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叢書名
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料理の本棚
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 3階一般
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 0177005022
- 請求記号
- 596.6/コ/
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ×
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