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内容紹介

菜の花の白みそ漬け、鶏そぼろ、あさりの時雨煮…。料理人暦30年以上の著者が、野菜・肉・魚介・乾物の素材別につくりおく和惣菜と、最後まで食べ飽きない展開料理を紹介する。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000001838560

書誌種別

図書（日本語）

著者名

笠原 将弘／著

著者名ヨミ

カサハラ,マサヒロ

出版者

KADOKAWA

出版年月

2022.4

ページ数

189p

大きさ

26cm

ISBN

4-04-897100-3

分類記号

596

書名

賛否両論笠原将弘 常備菜大事典　　　　　

書名ヨミ

サンピ リョウロン カサハラ マサヒロ ジョウビサイ ダイジテン

著者紹介

東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。著書に「「賛否両論」おせちの本完全版」など。

件名1

料理