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内容紹介

ねぎ塩鶏のつけうどん、あさりとわかめの韓国風うどん、ほうとう…。冷たい・温かい・ご当地など、飽きないおいしさのうどんレシピ65品を掲載。女性や子供も簡単に打てる「足踏み」の手打ちうどんの作り方も紹介する。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000001838033

書誌種別

図書（日本語）

著者名

満留 邦子／著

著者名ヨミ

ミツドメ,クニコ

出版者

成美堂出版

出版年月

2022.5

ページ数

111p

大きさ

26cm

ISBN

4-415-33104-1

分類記号

596.38

書名

今日のうどん　飽きないおいしさ65品　　　　

書名ヨミ

キョウ ノ ウドン

副書名

飽きないおいしさ65品

副書名ヨミ

アキナイ オイシサ ロクジュウゴヒン

著者紹介

料理研究家、管理栄養士。書籍や雑誌、新聞の連載、テレビ番組出演、企業のレシピ・商品開発、料理教室など食に関するさまざまなシーンで活躍。著書に「そうめん」など。

件名1

うどん