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内容紹介

JBC上位入賞者を数多く輩出する丸山珈琲が監修! 美味しい珈琲の淹れ方から、豆の種類ごとの味わいやフレーバーまでを、写真とともに解説する。アレンジコーヒー、フードペアリングの楽しみ方、生産者のこだわり等も紹介。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000001746888

書誌種別

図書（日本語）

著者名

丸山 健太郎／監修

著者名ヨミ

マルヤマ,ケンタロウ

出版者

ナツメ社

出版年月

2021.6

ページ数

287p

大きさ

21cm

ISBN

4-8163-7017-5

分類記号

596.7

書名

珈琲完全バイブル　　　　　

書名ヨミ

コーヒー カンゼン バイブル

件名1

コーヒー