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内容紹介

ロバ、カメ、カブトガニ、タツノオトシゴ、カブトムシ…。人類は何を、どのように食べてきたのか? 人間が食べてきた生き物の知識を、歴史的・生物学的解説も踏まえて、楽しく真面目に紹介する。代表的な料理も掲載。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000001746688

書誌種別

図書（日本語）

著者名

松原 始／著 　 伊勢 優史／著 　 ぽんとごたんだ／絵

著者名ヨミ

マツバラ ハジメ　イセ ユウジ　ポントゴタンダ

出版者

宝島社

出版年月

2021.5

ページ数

159p

大きさ

19cm

ISBN

4-299-01615-7

分類記号

480.4

書名

じつは食べられるいきもの事典　　おかわり!　　　

書名ヨミ

ジツ ワ タベラレル イキモノ ジテン

著者紹介

1969年奈良県生まれ。動物行動学者。東京大学総合研究博物館特任准教授。

件名1

動物