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内容紹介

だしやブイヨンを使わなくても、それぞれの素材をきちんと生かせば、料理はおいしく仕上がります。肉じゃが、筑前煮、ブロッコリーのかにあんかけ、ぶり照り焼きなど、簡単に作れておいしい料理のレシピとコツを紹介します。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000001725798

書誌種別

図書（日本語）

著者名

中村 奈津子／著

著者名ヨミ

ナカムラ ナツコ

出版者

KADOKAWA

出版年月

2021.2

ページ数

140p

大きさ

26cm

ISBN

4-04-896912-3

分類記号

596

書名

一生使えるレシピ　銀座で50年続く予約2年待ちの料理教室　　　　

書名ヨミ

イッショウ ツカエル レシピ

副書名

銀座で50年続く予約2年待ちの料理教室

副書名ヨミ

ギンザ デ ゴジュウネン ツズク ヨヤク ニネンマチ ノ リョウリ キョウシツ

著者紹介

銀座の料理教室、田中伶子クッキングスクール校長。東日本料理学校協会理事。NPO日本食育インストラクター1級。著書に「ミックスサラダ」など。

件名1

料理