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内容紹介

旬の食材を小分けにして冷凍保存しておけば、手をかけずに、あり合わせで栄養バランスのよい食事を作れます。ムダを省いて食卓をゆたかにする、シニア世代の冷凍術を紹介。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000001694852

書誌種別

図書（日本語）

著者名

本多 京子／著

著者名ヨミ

ホンダ キョウコ

出版者

講談社

出版年月

2020.10

ページ数

175p

大きさ

19cm

ISBN

4-06-521047-5

分類記号

498.59

書名

シニア世代の食材冷凍術　楽らく、ムダなく、健康に　　　　

書名ヨミ

シニア セダイ ノ ショクザイ レイトウジュツ

副書名

楽らく、ムダなく、健康に

副書名ヨミ

ラクラク ムダ ナク ケンコウ ニ

著者紹介

東京医科大学で医学博士号取得。医学博士、管理栄養士。「新健康フロンティア戦略」の健康大使、食育学会理事をそれぞれ10年務めた。NPO法人日本食育協会理事。テレビやラジオ等で活躍。

件名1

料理

件名2

冷凍食品

件名3

高齢者