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かき氷 for Professional 旭屋出版編集部/編
- 著者名
- 旭屋出版 東京 2019.5 28cm 176p ¥¥3000
- 出版者
- 分類:596.65
書誌詳細
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内容紹介
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人気店、行列店のかき氷のレシピやメニューバリエ-ションを紹介する。氷やシロップに関する知識、かき氷店経営の一助となる情報もまとめる。データ:2019年3月現在。
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タイトルコード
-
1000001547122
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書誌種別
-
図書(日本語)
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著者名
-
旭屋出版編集部/編
-
著者名ヨミ
-
アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
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出版者
-
旭屋出版
-
出版年月
-
2019.5
-
ページ数
-
176p
-
大きさ
-
28cm
-
ISBN
-
4-7511-1380-6
-
分類記号
-
596.65
-
書名
-
かき氷 for Professional
-
書名ヨミ
-
カキゴオリ
-
副書名
-
for Professional
-
副書名ヨミ
-
フォー プロフェッショナル
-
-
-
件名1
-
菓子
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 3階一般
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 0175141407
- 請求記号
- 596.6/カ/
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ×
2
- 所蔵館
- 白糸台
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 地区開架
- 状態
- 在庫中
- 資料番号
- 0175149798
- 請求記号
- 596.6/カ/
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ○
3
- 所蔵館
- 是政
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 地区開架
- 状態
- 在庫中
- 資料番号
- 0175157767
- 請求記号
- 596.6/カ/
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ○
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