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内容紹介

アイルランド、英国、ドイツ、フィンランド、マルタ共和国における食教育・家庭科教育の学校教育における位置づけ、授業の実践について、日本の現状も踏まえながら考察する。現地調査とそれに基づく研究論文をまとめたもの。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000001543981

書誌種別

図書（日本語）

著者名

表 真美／著

著者名ヨミ

オモテ マミ

出版者

ナカニシヤ出版

出版年月

2019.3

ページ数

9,177p

大きさ

22cm

ISBN

4-7795-1377-0

分類記号

372.3

書名

ヨーロッパの学校における食教育・家庭科教育　　　　　

書名ヨミ

ヨーロッパ ノ ガッコウ ニ オケル ショクキョウイク カテイカ キョウイク

著者紹介

京都女子大学発達教育学部教授。博士(学術)。著書に「食卓と家族」「家庭と教育」など。

件名1

技術・家庭科

件名2

食育

件名3

ヨーロッパ-教育