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内容紹介

ケーキにビスケット、プディング…。味や見た目の特徴、名前の由来や成り立ち等をベースに、著者の好みや思い出も加えて綴った、イギリス菓子よもやま話128話を収録。レシピ付き。『あぶそる〜とロンドン』連載を加筆修正。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000001512705

書誌種別

図書（日本語）

著者名

安田 真理子／著

著者名ヨミ

ヤスダ マリコ

出版者

ソーテック社

出版年月

2018.12

ページ数

287p

大きさ

21cm

ISBN

4-8007-3018-3

分類記号

596.65

書名

イギリスお菓子百科　128 Stories of British Cakes,Puddings and Biscuits　　　　

書名ヨミ

イギリス オカシ ヒャッカ

副書名

128 Stories of British Cakes,Puddings and Biscuits

副書名ヨミ

ヒャクニジュウハチ ストーリーズ オブ ブリティッシュ ケイクス プディングズ アンド ビスケッツ

著者紹介

仙台市出身。2007年より宇都宮にてお菓子教室をはじめる。08〜12年はイギリスに場所を移す。また宇都宮にてイギリス菓子教室「Galettes and Biscuits」を主宰。

件名1

菓子