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内容紹介

世界中が農作物や加工食品の質を問い直すなか、主要農産物種子法が廃止され、農薬の残留基準が規制緩和されていく日本。世界の潮流に逆行する農政や食品安全政策に、タネと内臓の深いつながりへの気づきから、警鐘を鳴らす。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000001507298

書誌種別

図書（日本語）

著者名

吉田 太郎／著

著者名ヨミ

ヨシダ タロウ

出版者

築地書館

出版年月

2018.12

ページ数

6,148p

大きさ

19cm

ISBN

4-8067-1574-0

分類記号

615.71

書名

タネと内臓　有機野菜と腸内細菌が日本を変える　　　　

書名ヨミ

タネ ト ナイゾウ

副書名

有機野菜と腸内細菌が日本を変える

副書名ヨミ

ユウキ ヤサイ ト チョウナイ サイキン ガ ニホン オ カエル

著者紹介

1961年東京生まれ。筑波大学大学院地球科学研究科中退。NAGANO農と食の会会員。著書に「世界がキューバ医療を手本にするわけ」「文明は農業で動く」「地球を救う新世紀農業」など。

件名1

有機農業

件名2

種子

件名3

遺伝子組み換え食品