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給食の歴史 岩波新書 新赤版 1748 藤原 辰史/著
- 著者名
- 岩波書店 東京 2018.11 18cm 13,268,17p ¥¥880
- 出版者
- 分類:374.94
書誌詳細
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内容紹介
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学校の給食は、子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面とを持つ。貧困、災害、運動、教育、世界という5つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
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タイトルコード
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1000001503810
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書誌種別
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図書(日本語)
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著者名
-
藤原 辰史/著
-
著者名ヨミ
-
フジハラ タツシ
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出版者
-
岩波書店
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出版年月
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2018.11
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ページ数
-
13,268,17p
-
大きさ
-
18cm
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ISBN
-
4-00-431748-7
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分類記号
-
374.94
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書名
-
給食の歴史 岩波新書 新赤版
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書名ヨミ
-
キュウショク ノ レキシ
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著者紹介
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1976年北海道生まれ。島根県出身。京都大学人間・環境学研究科中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。
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件名1
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学校給食-歴史
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叢書名
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岩波新書 新赤版
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 3階一般
- 状態
- 在庫中
- 資料番号
- 0174974014
- 請求記号
- M374/フ/シンショ
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 白糸台
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 地区開架
- 状態
- 在庫中
- 資料番号
- 0175005750
- 請求記号
- M374/フ/シンショ
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ○
3
- 所蔵館
- 新町
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 地区開架
- 状態
- 在庫中
- 資料番号
- 0175048644
- 請求記号
- M374/フ/シンショ
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ○
4
- 所蔵館
- 宮町
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 地区開架
- 状態
- 在庫中
- 資料番号
- 0174994707
- 請求記号
- M374/フ/シンショ
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ○
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