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内容紹介

新発掘・未公開写真約400枚でたどる、築地市場の完全年代記。2016年刊「築地市場」に2018年までの2年間を加え、日々の取引、歴史、建物など築地市場のさまざまな表情を、オムニバススタイルでまとめる。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000001467914

書誌種別

図書（日本語）

著者名

福地 享子／著 　 築地魚市場銀鱗会／著

著者名ヨミ

フクチ キョウコ　ツキジ ウオイチバ ギンリンカイ

出版者

朝日新聞出版

出版年月

2018.7

ページ数

239p

大きさ

21cm

ISBN

4-02-251556-8

分類記号

675.5

書名

築地市場　クロニクル完全版1603-2018　　　　

書名ヨミ

ツキジ シジョウ

副書名

クロニクル完全版1603-2018

副書名ヨミ

クロニクル カンゼンバン センロッピャクサン ニセンジュウハチ

著者紹介

宮崎県生まれ。婦人画報社の編集者を経てフリーランス。築地市場の文化団体「築地魚市場銀鱗会」事務局長。著書に「築地魚河岸寿司ダネ手帖」など。

件名1

東京都中央卸売市場