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内容紹介

日本酒の製造方法や地域の食文化の違いに由来する酒質のバラエティーを、現代的なトレンドを交えながらコンパクトに紹介。酒器や居酒屋の代表的な料理など、酒の周辺にまつわる伝統的な要素も取り上げる。英語対訳付き。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000001466221

書誌種別

図書（日本語）

著者名

松崎 晴雄／著

著者名ヨミ

マツザキ ハルオ

出版者

実業之日本社

出版年月

2018.7

ページ数

111p

大きさ

17cm

ISBN

4-408-00916-2

分類記号

588.52

書名

日本酒ガイドブック　英語対訳つき　　　　

書名ヨミ

ニホンシュ ガイドブック

副書名

英語対訳つき

副書名ヨミ

エイゴ タイヤクツキ

著者紹介

1960年神奈川県生まれ。上智大学外国語学部卒。日本酒輸出協会会長。著書に「あなたの好みで味わうおいしい日本酒ガイド」など。

件名1

清酒