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内容紹介

生フルーツパイ、トマトとキノコのキッシュ、ビーツのポタージュ…。世界初のヴィーガンアップルパイ&キッシュ専門店「はちすずめ菓子店」店主が、野菜や果物の力と味を最大限引き出す幸せレシピを紹介します。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000001463623

書誌種別

図書（日本語）

著者名

阿部 靜／著

著者名ヨミ

アベ シズカ

出版者

双葉社

出版年月

2018.7

ページ数

79p

大きさ

20×21cm

ISBN

4-575-31371-0

分類記号

596.65

書名

おいしいヴィーガン/パイ&キッシュ　　　　　

書名ヨミ

オイシイ ヴィーガン パイ アンド キッシュ

著者紹介

岩手県生まれ。アパレル系の仕事、調理師、カフェでマクロビオティックランチを作るシェフを経て、はちすずめ菓子店店主。

件名1

菓子

件名2

菜食