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内容紹介

ブロッコリーは「ゆでる」より「蒸す」、魚を食べるなら刺身がおすすめ。アルツハイマーにも脳血管性認知症にも効く食べ物と食べ方を、医学研究データをもとに、具体的に紹介する。ボケない脳をつくる毎日の習慣も掲載。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000001463605

書誌種別

図書（日本語）

著者名

今野 裕之／著

著者名ヨミ

コンノ ヒロユキ

出版者

青春出版社

出版年月

2018.7

ページ数

189p

大きさ

18cm

ISBN

4-413-04545-2

分類記号

493.758

書名

最新栄養医学でわかった!ボケない人の最強の食事術　　　青春新書INTELLIGENCE　　

書名ヨミ

サイシン エイヨウ イガク デ ワカッタ ボケナイ ヒト ノ サイキョウ ノ ショクジジュツ

著者紹介

順天堂大学大学院卒業。博士(医学)。ブレインケアクリニック院長。一般社団法人日本ブレインケア・認知症予防研究所所長。精神保健指定医。精神科専門医。日本抗加齢医学会専門医。

件名1

認知症

件名2

食生活

叢書名

青春新書INTELLIGENCE