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おいしさ長持ち!食品保存の便利BOOK 食のスタジオ／編
- 著者名
- 西東社 東京 2018.7 24cm 175p ¥￥１３００
- 出版者
- 分類:596
書誌詳細
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内容紹介
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正しい保存をすれば、食材は驚くほど長持ちする! 食材に適した基本の保存方法、新鮮な食材の選び方、保存場所と保存期間、用途に合わせた「そのまま」「長持ち」「味つけ」「すぐ食べ」の4つの保存タイプなどを紹介します。
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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ
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1000001455918
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書誌種別
-
図書（日本語）
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著者名
-
食のスタジオ／編
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著者名ヨミ
-
ショク ノ スタジオ
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出版者
-
西東社
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出版年月
-
2018.7
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ページ数
-
175p
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大きさ
-
24cm
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ISBN
-
4-7916-2665-6
-
分類記号
-
596
-
書名
-
おいしさ長持ち!食品保存の便利BOOK
-
書名ヨミ
-
オイシサ ナガモチ ショクヒン ホゾン ノ ベンリ ブック
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件名1
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料理
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件名2
-
食品保存法
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- ３階一般
- 状態
- 在庫中
- 資料番号
- 0174826768
- 請求記号
- 596/ｵ/
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 是政
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 地区開架
- 状態
- 在庫中
- 資料番号
- 0174857839
- 請求記号
- 596/ｵ/
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ○
3
- 所蔵館
- 四谷
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 地区開架
- 状態
- 在庫中
- 資料番号
- 0174832931
- 請求記号
- 596/ｵ/
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ○
4
- 所蔵館
- 押立
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 地区開架
- 状態
- 在庫中
- 資料番号
- 0174846410
- 請求記号
- 596/ｵ/
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ○
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