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内容紹介

高齢者の栄養で大切なことや、健康を維持できる食生活、かむ力・飲み込む力の鍛え方などを解説。食べやすくておいしいおかずや副菜のレシピも、豊富に紹介します。虚弱(フレイル)予防チェックシートも掲載。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000001449755

書誌種別

図書（日本語）

著者名

成田 美紀／監修 　 検見崎 聡美／料理

著者名ヨミ

ナリタ ミキ　ケンミザキ サトミ

出版者

池田書店

出版年月

2018.5

ページ数

143p

大きさ

21cm

ISBN

4-262-16568-4

分類記号

498.59

書名

健康寿命を延ばす高齢者の栄養と食事　低栄養を防ぐ生活習慣のポイントがよくわかる　　　　

書名ヨミ

ケンコウ ジュミョウ オ ノバス コウレイシャ ノ エイヨウ ト ショクジ

副書名

低栄養を防ぐ生活習慣のポイントがよくわかる

副書名ヨミ

テイエイヨウ オ フセグ セイカツ シュウカン ノ ポイント ガ ヨク ワカル

件名1

食生活

件名2

栄養

件名3

高齢者