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内容紹介

日本の農業は、F1と呼ばれる一世代のみの品種改良をした種が主流になり、種を採る手間の掛る在来野菜は衰退していっている。なぜ種を守らなければならないのか、どうすれば守っていけるのかを考える。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000001447298

書誌種別

図書（日本語）

著者名

寺尾 朱織／著

著者名ヨミ

テラオ,カオリ

出版者

歴史春秋社出版

出版年月

2018.4

ページ数

179p

大きさ

19cm

ISBN

4-89757-922-1

分類記号

626.12

書名

今、なぜ種が問題なのか　食卓のやさいが!?　　　　

書名ヨミ

イマ ナゼ タネ ガ モンダイ ナノカ

副書名

食卓のやさいが!?

副書名ヨミ

ショクタク ノ ヤサイ ガ

件名1

種子

件名2

蔬菜